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Le meilleur couscous de France est dans un restaurant à Toulouse

22 novembre 2020 à 11h30 Par Guillaume Pannetier
C'est à Toulouse qu'on cuisine le meilleur couscous de France chez La Pente Douce.
Crédit photo : Pixabay

Vous connaissez ce fameux plat : le couscous. Et bien le meilleur couscous de France est à Toulouse. Il remporte le prix grâce au plat du chef Hamid Miss du restaurant La pente douce, rue de la Concorde à Toulouse.

Le magazine culinaire de Paris Première, « Très Très bon » , a rendu son verdict : La Pente Douce à Toulouse fait le meilleur couscous de France. C’est une véritable réussite pour le restaurateur toulousain Hamid Miss, puisque l’équipe Très Très bon a vu pas moins d'une centaine d'établissement avant de finir par un face à face remporté par la Pente Douce. Retrouvez l'épisode juste ici :

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La finesse de la semoule

Pour le chef de l'émission Très Très bon, François-Régis Gaudry a salué la finesse de la semoule, mais surtout le travail sur l’assiette végétale de son couscous, mêlant légumes crus et cuits. C'est donc la médaille d'or pour ce couscous toulousain. "Je suis surtout heureux d’avoir donné à Toulouse cette récompense" s'exclame le chef Hamid Miss du restaurant la Pente Douce à Toulouse.

Par ailleurs, il est à noter que le restaurant propose actuellement une offre à emporter pendant le confinement, avec notamment le fameux couscous au menu.

Infos pratiques du meilleur couscous de France : 

6, rue de la Concorde à Toulouse. Tél : 05 61 46 16 91 / Vente à l’emporter le mardi soir, mercredi au samedi midi et soir. Mail : reservation@lapentedouce.fr