Les meilleures galettes de Haute-Garonne !

Galettes 2023

3 janvier 2023 à 17h56 - Modifié : 3 janvier 2023 à 17h59 par Grégoire Liévois

Les résultats tant attendus ont été dévoilés ce mardi 3 janvier en fin d’après-midi !

Les boulangers du département ont présenté leurs galettes devant un jury composé de professionnels et de personnalités toulousaines, lors du concours organisé chaque année par l’Union des Artisans Boulangers Pâtissiers de Haute-Garonne, en partenariat avec Toulouse FM.

Les jurés ont relevé le défi de départager les candidats dans trois catégories distinctes : galette frangipane, couronne des rois (galette briochée) et la Limoux avec ses fruits confits.

LES MEILLEURES GALETTES DE HAUTE-GARONNE

FRANGIPANE

> 1er prix galette frangipane : Florian Grosse de la boulangerie Montveillon, 18 place de l’Eglise à Montberon

> 2ème prix galette frangipane : Julien Recollon de la boulangerie Maison Arnoult, 4 Centre Commercial St-Caprais à l’Union

> 3ème prix galette frangipane : Jessy Planquette de la boulangerie d’Apprêt Nous, 113 route de Toulouse à Cugnaux

BRIOCHE DES ROIS

> 1er prix couronne des Rois : Dimitri Bordon de la boulangerie d’Apprêt Nous, 113 route de Toulouse à Cugnaux

> 2ème prix couronne des Rois : Sébastien Baye de la boulangerie Sébastien Baye, 4 avenue Jean Monnet à Fonsorbes

> 3ème prix couronne des Rois : Blaise Dutilleul de la boulangerie Au Pain Par Nature, 30 place de l’Eglise à Cugnaux

LIMOUX (Fruits confits)

> 1er prix Limoux : Alec Kuenemann de la boulangerie Maison Arnoult, 4 Centre Commercial St-Caprais à l’Union

> 2ème prix Limoux : Sébastien Baye de la boulangerie Sébastien Baye, 4 avenue Jean Monnet à Fonsorbes

> 3ème prix Limoux : Jérémy Ferand de la boulangerie Montveillon, 18 place de l’Eglise à Montberon

BRIOCHE DES ROIS (catégorie apprentis)

> 1er prix couronne des Rois : Marine Sanoun de la boulangerie Le Credo, 18 ave Antoine de Saint-Exupéry à Toulouse

> 2ème prix couronne des Rois : Alban Belmas de la boulangerie Au Pain Par Nature, 30 place de l’Eglise à Cugnaux

> 3ème prix couronne des Rois : Camille Narducci de la boulangerie Feuillet, 2 esplanade de Verdun à Bouloc

Pour les lauréats, c’est une reconnaissance de leur savoir-faire qui aura un impact non négligeable sur les ventes. Il est d’ailleurs très fortement recommandé de réserver dès à présent, la demande risque d’être très forte ces prochains jours !

La Team du Matin Toulouse FM, Léo, Elsa & Arthur, aura le plaisir de recevoir les lauréats, ce mardi 4 janvier, pour déguster en direct les meilleures galettes de Haute-Garonne !

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