Chef-fe de partie - cuisine

Reso31 groupement d'employeurs dans l'hôtellerie et la restauration recrute pour un de ses adhérents : Chef de partie h/f en CDI

Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d'une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaître et vous accompagner dans votre parcours ?

Nous recherchons pour un adhérent un/une CHEF.FE DE PARTIE

Poste en CDI

Expérience fortement exigée sur poste similaire

VOS MISSIONS :

- Maîtrise des techniques culinaires à la perfection

- Participation à l'élaboration de la carte

- Réalisation des plats en fonction de la carte

- Création de plats du jour

- Vérification de la qualité des denrées, gestion des stocks, respects des normes d'hygiène (HACCP)

VOTRE PROFIL :

- Vous êtes passionnés et respectueux des produits
- Véritable passionné(e), vous avez envie d'intégrer une équipe de professionnels engagés.
- Vous êtes capable de tenir le rythme de la restauration et d'appuyer le Chef de cuisine et son second.

Planning à définir
Salaire selon profil